ब्रैम्पटन का ‘डाऊनटाउन फारमरस’ मार्केट खोला गया

ब्रैम्पटन। ब्रैम्पटन के अमादा बोसले का मानना हैं कि स्थानीय किसानों की मदद उनक उत्पादों को उचित बाजारों में लाकर की जा सकती हैं, इसके लिए मुख्य शनिवार को डाऊनटाउन फारमरस मार्केट लगाया गया, इसमें लाल मिर्च, मशरुमस और प्याज के उत्पादों को रखा गया, और इसे सभी प्रख्यात बाजारों में लगाने पर भी विचार किया जा रहा हैं। बोसले ने बताया कि वह भी एक किसान परिवार से हैं, इसलिए उन्हें किसानों की मदद करने में बहुत आनंद आता हैं, यह सब केवल इसलिए नहीं करते क्योंकि ताजा फल सब्जियों की महक उन्हें बहुत भाती हैं बल्कि इसलिए भी कर रहे हैं क्योंकि इससे स्थानीय (ओंटेरियो) अर्थव्यवस्था को भी बहुत मदद मिलेगी। बहुत लंबे समय के बाद थियेटर लेन और वैलींगटन स्ट्रीट के मध्य दर्जनों विक्रेताओं ने अपने उत्पादों को लेकर बिक्री की, बहुत लंबे समय के पश्चात लोगों को कुछ नया व ताजा देखने को व चखने को मिला जैसे – बैकड सामग्रियां, ताजा उत्पाद, क्राफ्टस, ज्वैलरी, जैमस, जैलीस और फूल आदि। इस बाजार के पहले दिन उद्घाटन समारोह में पहुंचे ब्रैम्पटन के सेलीब्रेटी शेफ जेसन रॉसो ने बताया कि इन स्थानों पर लाईव कुकिंग का आनंद कुछ और ही हैं, इससे एक तो आप सीधे तौर पर लोगों से जुड़ते हो वहीं दूसरी ओर लोगों के नए-नए तर्जुबों को भी सीखने का मौका मिलता हैं वह ताजा उत्पादों के साथ। इस प्रकार के बाजारों की सभी ने प्रशंसा करते हुए कहा कि इनके समय-समय पर लगने से ताजा उत्पादों के साथ साथ और भी कई अन्य प्रकार से लोगों को मजेदार स्वाद चखने को मिलता हैं, और उचित दामों में ताजा उत्पाद मिल जाते हैं वहीं दूसरी ओर किसानों की भी आर्थिक मदद हो जाती हैं, उनके बच्चों को भी क्राफ्टड चीजों का आनंद उठाने का मिल जाता हैं।