क्यूबेक फूड बैंक और ग्रोसरी स्टोर मिलकर नहीं बिकने वाले खाद्य पदार्थों का करेगी उपयोग 

मॉन्ट्रीयल। क्यूबेक फूड बैंक और प्रांत के कुछ ग्रोसर स्टोर एक टीम बनाकर नई खाद्य योजना का शुभारंभ करने वाले हैं, जिसके अंतर्गत वे जो खाद्य पदार्थ नहीं बिक रहे हैं या जिनकी बिक्री न के बराबर हैं उन्हें अपनी खाद्य श्रृंखलाओं में शामिल करेंगे। सुपरमार्केट रिकवरी प्रोग्राम के अंतर्गत इस प्रकार की योजना कैनेडा में पहली बार इस प्रकार के किसी कार्यक्रम का शुभारंभ किया जाएगा, क्यूबेक के फूड बैंकस के कार्यकारी निदेशक एनी गौवीन ने कहा कि इसमें उत्तम दर्जे के खाद्य पदार्थों को शामिल किया जाएगा, जिससे खाने की गुणवत्ता बरकरार रह सके। वर्तमान समय में 30 थोक फूड बैंकस पूरे प्रांत में कार्यरत हैं, कार्यक्रम के अंतर्गत क्षेत्रीय बैंक अपने खाद्य पदार्थों के वितरण और स्थानीय संस्थाएं अपनी वस्तुओं की योजना शामिल करेगी। इस पायलट परियोजना में 177 सुपरमार्केटस 2.5 मिलीयन किलोग्राम का खाद्य पदार्थ जिसमें 500,000 किलोग्राम मीट भी शामिल है का प्रयोग करेंगे। आने वाले दिनों में कई दिन अवकाश के आने वाले हैं, जिसमें लोग इन फूड ड्राइवस का प्रयोग करके साल के उन दिनों को यादगार बनाते हैं और यदि कुछ उत्तम भोजन उन्हें कम कीमत में मिले तो यह उनके लिए सोने पर सुहागा साबित होगा। गौरतलब हैं कि अगले वर्ष इन स्टोरों में और अधिक वृद्धि की योजना बनाई जा रही हैं, जिसे अगले तीन वर्षों में 611 तक करने की योजना हैं, ज्ञात हो कि पूरे वर्ष में 7000 टन ग्रीन हाउस गैसों की बचत करके हम लगभग 1500 कारों के बराबर उत्सर्जन को कम कर सकते हैं। इस योजना में प्रमुख ग्रोसरी जैसे लॉब्लास, सॉबेज और मैट्रो आदि शामिल होगी।