कैनेडा की न्यू फूड गाईड के अनुसार प्रोटीनयुक्त भोजन लें
फूड गाईड ने अपने नए निर्देशों में कहा कि अधिक से अधिक पानी पिएं और पौधों से संबंधित खाद्य वस्तुओं का सेवन अधिक करें
औटवा। देश के फूड गाईड में लगभग 12 वर्ष के पश्चात परिवर्तन किया गया जिसके अनुसार नई फूड गाईड में लोगों को अधिक से अधिक पानी पीने और पौधों से संबंधित भोजन करने की सलाह दी गई, जिसमें प्रोटीन प्रचुर मात्रा में हो, हैल्थ कैनेडा के अनुसार यह बदलाव आवश्यक हो गया था, पिछले कुछ वर्षों से कैनेडियन जीवन शैली में तेजी से परिवर्तन आ गया हैं और लोगों की स्वास्थ्य समस्याओं में भी परिवर्तन आ रहा हैं, इसलिए नए निर्देश जारी किए गए, जिससे लोग अपने खाने-पीने की शैली को बदलकर अधिक स्वस्थ्य रह सके। न्यूट्रीशियनल पॉलिसी के महानिदेशक हसन हचीनसन ने कहा कि अब यह देखना केवल पर्याप्त नहीं कि हम क्या खा रहे हैं, बल्कि यह भी देखना होगा कि हम जो खा रहे हैं उसमें कितना लाभ हमारे शरीर को होगा, उसमें कितनी मात्रा में न्यूट्रिशीयन हैं और कितनी मात्रा में प्रोटीन आदि शामिल हैं। इसके अलावा हमें अधिक से अधिक मात्रा में पानी का सेवन करना चाहिए जिससे कैलोरिज बर्न होती रहे और हम संतुलित बने रहे। वहीं स्वास्थ्य मंत्री गिनीट पेटीटपास टेलर ने कहा कि नए परिवर्तित निर्देशों की जिम्मेदारी केवल सरकार की नहीं अपितु जनता की भी उतनी ही हैं, उनके सहयोग के बिना इस प्रकार के लक्ष्य को प्राप्त करना असंभव होगा। जबकि हचीनसन ने बताया कि आज के समय में उचित भोजन करना बेहद आवश्यक हो गया हैं अन्यथा कोई न कोई शारिरीक बीमारी लग सकती हैं, इससे पूर्व 2007 में भी इन निर्देशों को परिवर्तित किया गया था, उसके पश्चात इसमें कोई भी परिवर्तन नहीं किया गया। यह बदलाव कैनेडियनस के विश्वास, स्वास्थ्य विशेषज्ञों और अन्य साझेदारों की सलाह पर किए गए हैं। जिसे कड़ाई से लागू करना आवश्यक हैं। पिछले निर्देशों के अनुसार आयु के अनुरुप दिन में दो से चार बार दूध अवश्य लें, परंतु इस बार डेरी उत्पादों के प्रयोग पर अधिक जोर नहीं दिया गया बल्कि पौधों से संबंधित खाद्य को लेने पर जोर दिया गया। लोगों को अधिक मात्रा में अनाज, फल व दालें खाने की सलाह जारी की गई, जिससे वर्तमान समय की स्थितियों से उनका शरीर सुदृढ़ बन सके। नए निर्देशों में यह भी कहा गया कि खाने के समय उचित व्यवहार सबसे आवश्यक हो गया हैं, अब अनुचित खाद्य व्यवहार शरीर को कभी भी नुकसान पहुंचा सकता हैं, इस बात पर गौर करना आवश्यक हो गया हैं।
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